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非遗文化
 
景德镇手工制瓷技艺
2013-7-2


  景德镇是中国江西省东北部的一个地名,这个地名全世界有名。它的出名是因为它的陶瓷。在古代,中国著名的海上丝绸之路就向东南亚和西方源源不断地运送瓷器、丝绸等中国物产,西方的香药也通过这条路线输入中国,一些学者因此也称这条海上交通路线为陶瓷之路或香瓷之路。

  明朝时的官方大规模行动郑和率队七下西洋也为中国的瓷器走向世界起了重要作用。而这些瓷器中有相当一部分是景德镇瓷器。

  景德镇是"瓷器之国"的代表和象征,制瓷历史悠久,瓷器精美绝伦,有"瓷都"之称.景德镇生产瓷器的历史源远流长,唐代烧造出洁白如玉的白瓷,便有“假玉器”之称。在宋代御赐殊荣,即皇帝宋真宗将年号景德赐给景德镇,于是景瓷驰名天下。之后,历经元,明,清三代,成为“天下窑器所聚”的全国制瓷中心。2000多年的制瓷文化和技艺的深厚积淀,为景德镇奠定了举世公认的瓷都地位.景德镇瓷器"白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬",尤其是熔工艺,书法,绘画,雕塑,诗词于一炉,真是"贵逾珍宝明逾镜,书比荆关字比 苏".典雅秀丽的青花,五彩缤纷的彩绘,斑斓绚丽的色釉,玲珑剔透的薄胎,巧夺天工的雕塑,无一不是中华文化艺术的瑰宝.
  
  景德镇瓷器被列入中国国家地理标志产品
  中国地理标志是中国政府为保护源产地优质产品,而向经过有关部门认证的源产地产品颁发的产品地理标志。凡通过中国地理标志认证的产品,均可在其产品表面张贴中国地理标志图样。
 
  千余年来,景德镇制制业集历代名窑之大成,汇各地技艺之精华,形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系。
  景德镇手工制瓷技艺中重要的成型工序在宋代已初步建立。瓷业内部分工日益细化,普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、荡釉等技艺制作瓷坯,再采用匣钵仰烧、垫钵覆烧、支圈覆烧等技法进行装烧。
  经过元、明、清几代的发展,制瓷手工技艺体系基本完善,每道工序都简化到不能再简化的程度。炼泥的只管炼泥,拉坯的只管拉坯,彩绘者也是画者画而不染,染者染而不画,如此明细分工提高了制瓷效率,各方面都有身怀绝技的能工巧匠,景德镇手工制瓷业至此达到了历史的最高峰。
  如今,景德镇手工制瓷工艺更加明确、分工更加明晰,专业化程度更强,行业分工极其细致,最核心的五项工序有:拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等。
  1、拉坯:也叫"做坯",是成型的最初阶段,也是器物的雏形制作。它是将制备好的泥料放在坯车上,用轮制成型方法制成具有一定形状和尺寸的坯件。
  2、利坯:即"修坯"。它是将经过印坯工艺后的粗厚不平、规格不齐的粗坯经过两次旋削,使之厚度适当、表里一致。
  3、施釉:俗称"刹合坯"。它是在器坯内外上一层玻璃质釉、使之光润。其方法有蘸、浇、吹、荡、涂等。
  4、画青花:俗称"画坯"。它是用青花料在坯胎上绘画,打青花箍或写青花字,最后上釉烧成。
  5、烧窑:是成瓷的最后一道关键工序。它是将装有成坯的匣钵按窑位置放在窑床上,用松柴或槎柴烧至1270--1300度,采取先氧化焰,后还原焰的方法,分溜火、紧火、净火三个阶段,用一天一夜(24小时)的时间,把匣钵内的坯胎烧成瓷胎。
 
  为了让这一技艺传承下去,中国作了大量的努力。
  目前,江西景德镇有专门的陶瓷学院——景德镇陶瓷学院。
  景德镇陶瓷学院坐落于瓷都景德镇,是中国唯一的一所陶瓷高等学校,是中国31所自主招收艺术类本科生和94所有资格招收享受中国政府奖学金攻读硕士、学士学位留学生的高校之一。学校前身是1910年创办的中国陶业学堂,1958年正式组建为本科院校。经过几十年的建设,学校已成为一所以工为主,工、文、管等多学科协调发展的多科性大学,成为中国乃至世界上陶瓷艺术设计、陶瓷工程领域教学、科研与文化交流的重要基地,其中陶瓷艺术设计、陶瓷工程学科在全国陶瓷行业享有较高的声誉。
 
  “景德镇手工制瓷技艺”已经作为非遗项目被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
 
  江西省“景德镇手工制瓷技艺” 2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产名录 
 
  2011年,江西省景德镇市两家制瓷单位以“景德镇手工制瓷技艺”被列为第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单
  这两家单位是:
  江西省景德镇佳洋陶瓷有限公司  
  江西省景德镇古窑瓷厂
 
  此外,“景德镇手工制瓷技艺”有国家级非物质文化遗产代表性传承人,有江西省级非物质文化遗产代表性传承人,有景德镇市级非非物质文化遗产代表性传承人。
 
  2013年6月,中国成都第四届非物质文化遗产节博览会上,江西省“景德镇手工制瓷技艺”非物质文化遗产传承人、鼎窑瓷艺文化传媒有限公司董事冯绍兴现场表演手工制瓷拉坯、利坯。
  在表演过程中,随着坯车轮子的转动,冯绍兴大师双手灵活而熟练地转动着,一团看似普通的泥团在他手里凹陷、变薄、成型,然后灵巧的手指在坯胎边缘摸索、移动,让外行人看得入神。没几分钟,一件成品坯胎出来了。
  这几分钟时间虽然不长,背后却凝聚了大师的汗水和辛勤的劳动,凝聚着大师的功力。
 
  同时,在现场,还有瓷器绘画大师现场表演“画坯”,在大师的笔下,不多久,一副的精美的画面出现在观众眼前,让观众大开眼界。
  景德镇鼎窑瓷艺文化传媒有限公司是一家以传承手工制艺术瓷、高仿古瓷和日用艺术瓷为一体的专业化企业,并于2011年通过ISO9001和ISO14001认证,并于2012年获评江西省非物质文化遗产生产性保护示范基地及景德镇市传统祭红釉烧制技艺生产性保护示范基地。
  景德镇鼎窑器形精美、工艺精湛、内涵丰富。
  冯绍兴简介
  冯绍兴,1965年出生,景德镇著名陶艺师,江西省非物质文化遗产传承人(手工拉坯),景德镇手工拉坯大师。中国古陶瓷文化艺术研究会资深会员,现景德镇鼎窑瓷艺文化传媒有限公司生产技术总监。曾数十次与中国陶瓷工艺大师张松茂、戴荣华、黄卖九等合作,多次获国内国际金奖,作品被北京故宫博物园等单位收藏。
 
   
   江西省“景德镇手工制瓷技艺”非物质文化遗产传承人、鼎窑瓷艺文化传媒有限公司董事冯绍兴现场表演手工制瓷拉坯、利坯。
  在表演过程中,随着坯车轮子的转动,冯绍兴大师双手灵活而熟练地转动着,一团看似普通的泥团在他手里凹陷、变薄、成型,然后灵巧的手指在坯胎边缘摸索、移动,让外行人看得入神。没几分钟,一件成品坯胎出来了。
  这几分钟时间虽然不长,背后却凝聚了大师的汗水和辛勤的劳动,凝聚着大师的功力。
 
      
  大师旁边和泥的年轻人是他的徒弟,非遗文化传承后继有人
 
     
      大师旁边和泥的年轻人是他的徒弟,非遗文化传承后继有人
  
 
  
 
  
 
  
 瓷器绘画大师现场表演“画坯”,在大师的笔下,不多久,一副的精美的画面出现在观众眼前,让观众大开眼界。
 
  
 本页图片由苏莲托拍摄于2013年6月15——6月23日中国成都第四届国际非物质文化遗产节
  
 

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